Begravning och vinprovning
I fredags tog vi ett fint farväl av älskade lilla pappa och även om det är sorgligt med begravningar och det blir så definitivt, så blev det samtidigt en väldigt vacker cermoni. Man får den där stunden i kyrkan till eftertanke och även om känslorna svämmade över så kändes det väldigt skönt att få ett fint avslut. Att solen dessutom stod högt på himmelen gjorde om möjligt dagen ännu lite finare.
Även om känslorna och tankarna var på annat håll under lördagen så gick jag och Gustav på en amarone, ost/choklad provning på Plaza Hotell som Gustav fick av mig i julklapp. Det måste erkännas att det var väldigt trevligt, lärorikt och framförallt en väldigt god tillställning för smaklökarna. Vi bjöds på fyra olika amaroneviner i olika prisklasser där vi fick berättat för oss om vinets historia, tillverkning och om dess olika karaktärer. Till de olika vinerna hade sommelieren Anna plockat ihop tre goda ostar/ tre goda chokladbitar. Vi bjöds på: Taleggio, Venchi chocolate 75%, Pasubio, L'Artigiano essenza 2, Blu al Recioto och en fransk tryffel.
Nu står snart bolognesen med färsk pasta, parmesan och en glas rödvin på bordet, mums!
Trevlig kväll!
Kommentarer
Postat av: camilla
Det där skulle jag också vilja prova, mysigt! Skönt att ni fick annat att tänka på för en stund! <3
Ska försöka lägga ut receptet framöver, kan varmt rekommendera det!
Många kramar
Postat av: Malin lindstedt
Beklagar verkligen bortgången av din pappa!
Trackback
