Le Weekend
Rotari Rosé (nr 7701)
Nu är ännu en helg tillända!
Vi hade en jätte trevlig fredagskväll tillsammans med våra föräldrar.
Vi började kvällen med att skåla i en god Rotari Rosé och sen blev det plock med parma, salami och oliver.
Till huvudrätt hade vi gjort två olika pajer. En kallrökt lax med kräftstjärtar och en kantareller, soltorkade tomater, zucchini och färsk timjan, till det serverades färska räkor, aioli, färskt bröd och en god sallad innehållande ruccola, körsbärstomater, rödlök, valnötter, avocado, parmesan och en god citronolivolja. Till huvudrätten drack vi rödvinet Roodeberg och vi avslutade det hela med kaffe, avec och varsin pralin.
Jag gillar den här typen av mat som går att förbereda i god tid innan gästerna kommer. Tummen upp...
Både lördagen och söndagen har gått i lugnets tecken. Vi har ätit hämtmat, kollat på "Så mycket bättre", blivit bjudna på lunch hos mamma och pappa och gått en sväng på stan.
Ikväll bjuds det på varma mackor med en kopp te framför "Ensam mamma söker" samtidigt som jag hör darligen muttra nått om en fotbollsmatch. Jag misstänker att vi får gå halva vägen var!
På återseende!
